Sono passati ormai due giorni da quando io e mio marito ci trovavamo sdraiati sul divano di casa nostra a Berlino. La pioggia picchiettava contro la finestra e per ore non avevamo fatto altro che immergerci nei ricordi, sfogliando gli album fotografici delle nostre vacanze passate. “Ti ritrovi mai a sognare ad occhi aperti, cercando quel senso di libertà che abbiamo provato due anni fa, quando siamo andati su in montagna?”, mi ha chiesto Thomas. “Ma Thomas” gli faccio io, “perché mai dovremmo limitarci a ricordarlo?!” Allora abbiamo subito iniziato a navigare su internet, nella ricerca di un hotel nelle Dolomiti. Le liste di alloggi erano infinite, ma ad un certo punto una sistemazione in particolare ci è balzata all’occhio e ha catturato la nostra attenzione: lo Sporthotel Panorama a Corvara.
Nella prima immagine del loro sito si vedeva una piscina gigantesca, a cui seguivano delle camere super moderne con viste mozzafiato (su panorami montuosi da sogno!) e una colazione davvero invitante su una bellissima terrazza soleggiata. Già dopo queste prime impressioni eravamo sicuri: questa sarebbe stata una meta ideale per la nostra prossima vacanza. Così, dopo aver preso questa decisione, tutto è successo in fretta: Thomas si è occupato della prenotazione ed io ho scavato fino in fondo all’armadio per ritrovare i nostri vestiti da montagna - e via, già la mattina dopo eravamo in viaggio verso l’Alta Badia.
Ora, non vedo più quella fantastica colazione attraverso uno schermo, bensì me la posso godere seduta su quest’ampia terrazza, mentre strizzo gli occhi al sole. Nel frattempo, sorseggio pure un bel cappuccino fumante. Chi l’avrebbe mai detto? Mentre mio marito esplora l’immenso buffet di specialità regionali e si fa consigliare dall’amichevole personale addetto alla colazione, io assaggio il mio delizioso cornetto integrale con una bella fetta di formaggio. E perché no, decido di aggiungerci una tazza di cornflakes e una macedonia.
“L’ideale colazione delle Dolomiti”, mi dice la signora del tavolo accanto. “Con questa arriverete alla cima in un batter d’occhio.” Brigitta e suo marito Jonas hanno alloggiato qui allo Sporthotel Panorama già dieci volte e ci hanno raccontato di molte loro avventure, fra cui le gite ad alta quota con il proprietario Michael, a cui hanno deciso di partecipare anche oggi. Anche io e Thomas abbiamo intenzione di sfruttare il vario programma di attività dell’hotel. Per questo mi sono fatta consigliare proprio da Brigitta un paio di idee gastronomiche da portare con noi durante le nostre camminate.
