Estate in Alta Badia: 10 esperienze per 10 momenti della giornata

1. Svegliarsi all’alba, nella propria stanza, in silenzio. Meditare guardando i monti attorno a Corvara e fare un’abbondante colazione a base di prodotti locali e dolci fatti in casa. 

Sorridere davanti a questo regalo della natura. 

      2. Il sole dorme. A piccoli passi ci si allontana dall’Hotel. Poche parole, sguardi emozionati. Il cammino parte verso la meta. Il sole appare tra le cime. La sensazione è di quelle indescrivibili. 

Ben arrivato sole: iniziare un giorno nuovo con gli occhi pieni di stupore grazie all’”Escursione del sole”.

     3.Raccogliere erbe. Girare per campi e sentieri. Riconoscere fiori, foglie e radici. Leggere la storia di ogni pianta. Le sue origini. Proprietà e rimedi. Un mare di conoscenza che viene dalla terra. Un tesoro inestimabile da cui ottenere cibi deliziosi, tisane profumate e          mille utilizzi differenti. 
        Sentirsi tutt’uno con la natura. Che gioia impagabile!

    4.Trekking e Mountain Bike. Ci si sveglia presto, con l’entusiasmo per esplorare i luoghi più belli dell’Alta Badia.

       Preparare il percorso. Il rituale di sistemare lo zaino, che bellezza! Un passo insegue l’altro. Una pedalata rincorre la seguente. La fatica si abbraccia alla soddisfazione per la meta che si avvicina.

    5.Il parco naturale "Fanes - Sennes - Braies" e il parco naturale "Puez - Odle". L’Alta Via del Fanes. altopiani di Puez e La Gardenaccia. Laghi e cime, monti e prati. Percorsi, sentieri, vie da scoprire. Un solo risultato: piacere della scoperta.
       Visitare un Maso autentico. Costruzioni imperdibili. La storia raccontata attraverso spazi e momenti di vita, stanze e Stube, alpeggi e cucina. Un luogo imperdibile per sentire pulsare l’anima dell’Alta Badia. Un’escursione o una vita a queste abitazioni originali              non possono mancare nella propria “lista” di cose da fare assolutamente in Alto Adige.

    6.Fare il pane nei vecchi forni. Iniziare selezionando le farine. Sentirne gli odori. Toccarle e percepirne la consistenza. Accendere il fuoco. Scambiarsi ricette e immaginarne il sapore abbinato a primizie. Ripercorrere le fasi. L’impasto. La lievitazione. La cottura. Il profumo che fuoriesce, croccante, appena sfornato. Che delizia!
Un gusto inimitabile di quello che viene fatto dalle proprie mani. Esperienza unica.

    7.Un giro tra i mercati settimanali del contadino: speck, formaggi, uova, liquori e prodotti d’alto artigianato. Chiacchiere e racconti. Le buste colme di bontà raccolte il giorno stesso e da portare a casa. Gli artigiani incarnano al meglio il legame forte tra territorio, natura e storia. Simboli veri.

    8.Ascoltare affascinanti detti in lingua ladina e farsi raccontare la sua storia di lingua ufficiale dell’Alta Badia e delle zone circostanti. Un modo per entrare in sintonia ancora più profonda col territorio

    9.Degustazione. Mezzelune della Strega ladina, con ripieno di ortiche, spinaci selvatici ed erbe alpine. Provare i vini del luogo nella cantina dello Sporthotel Panorama. Il sogno di ogni appassionato di vino.

    Ogni vino un passato, un presente e un futuro. Da abbinare a cibi, persone, a storie. Inebriarsi grazie alla sapienza e ai tesori delle cantine del luogo.

    10.Terminare la giornata con ricordi insuperabili. Semplicemente guardando il sole che si nasconde dietro le montagne. Il Sassongher ci saluta. La luce si fa fioca, le pupille si rilassano.
 
Indimenticabile Corvara e Alta Badia.