I migliori vini altoatesini

10 etichette che puoi provare da noi

Basta una goccia sulla lingua e l'incomparabile sapore si diffonde nella bocca, raggiungendo ogni cellula del corpo e accompagnandoti a un viaggio dei sensi. Quello che si assapora non è solo uva fermentata, ma molte ore di sole, terreni ricchi, l’esperienza e il duro lavoro dei viticoltori. I vini altoatesini giocano un ruolo importante anche sulla scena internazionale. Durante un viaggio enogastronomico in Italia, una tappa nella sua provincia più settentrionale è quindi un must per ogni intenditore! Nel nostro hotel enologico in Alto Adige abbiamo raccolto per anni le migliori bottiglie dell'Alto Adige, oltre a molte altre provenienti dal resto d'Italia e dall'estero. Ecco 10 bottiglie da non perdere:
I migliori vini altoatesini

Vini bianchi

Un vino bianco viene tradizionalmente servito con primi piatti, pasta e piatti di pesce. I vini bianchi dell’Alto Adige più conosciuti sono il Gewürztraminer, il Pinot Bianco e lo Chardonnay.

Il Gewürztraminer ha un aroma intenso di rosa, chiodi di garofano, litchi e frutta tropicale. Prende il nome dal paese di Termeno e si abbina al meglio con pesce, verdure e formaggi erborinati.
Il nostro consiglio: Gewürztraminer 2018 Nußbaumer Kellerei Tramin

Il Pinot Bianco, invece, ti conquista con i suoi sapori di mela, pera, limone e fiori di fieno. È una delle varietà più apprezzate e si accompagna ad antipasti, pesce e piatti altoatesini.
Il nostro consiglio: Pinot Bianco 2020 Sirmian Kellerei Nals & Margreid

Nello Chardonnay gli intenditori riconoscono il gusto di ananas, banana, vaniglia e burro. A volte più fruttato, a volte più morbido, si abbina bene a carni bianche, piatti italiani e altoatesini.
Il nostro consiglio: Chardonnay 2020 Alois Lageder
I migliori vini altoatesini

Vini rossi

Un vino rosso viene solitamente bevuto con secondi piatti e carni rosse. Tra i vini rossi dell’Alto Adige da non perdere durante il vostro viaggio enologico in Alto Adige ci sono il Cabernet, il Merlot e il Lagrein.

Il Cabernet è piuttosto speziato e profuma anche di ribes e more. Questo vino profondo si accompagna a piatti di carne, soprattutto selvaggina e agnello, e a formaggi a pasta dura.
Il nostro consiglio: Cabernet 2018 Istrice Elena Walch

Il Merlot viene coltivato in Alto Adige da circa 130 anni. Con il suo sapore di frutti di bosco, è estremamente morbido e sensuale. Si abbina a carne di vitello, selvaggina, manzo e formaggi a pasta dura.
Il nostro consiglio: Merlot 2017 Siebeneich Praedium Schreckbichl

Questa varietà di Bolzano era quasi estinta negli anni Settanta. Oggi gode di una crescente popolarità. Un buon bicchiere di Lagrein si gusta con selvaggina, carne di manzo e formaggi a pasta dura.
Il nostro consiglio: Lagrein 2016 Urban Tramin
I migliori vini altoatesini

Vini da dessert

Nel nostro hotel con cantina, puoi anche degustare i migliori vini da dessert della regione. I vini dolci o da dessert hanno, come suggerisce il nome, una forte dolcezza e vengono serviti a fine pasto, con il dessert o il formaggio. Il Moscato giallo e il Moscato rosa provengono dall'Alto Adige.

Il Moscato giallo ha un sapore di noce moscata e agrumi. Questo vino versatile si sposa bene con aperitivi, dessert e formaggi erborinati stagionati.
Il nostro consiglio: Goldmuskateller 2014 Quintessenz Passito giallo, Kellerei Kaltern

Originario della Sicilia, il Moscato rosa è un vino dolce corposo e aromatico. Ha un sapore intenso di rosa, tiglio e noce moscata e si abbina bene ai dessert altoatesini.
Il nostro consiglio: Rosenmuskateller 2014 Moscato rosa, Ansitz Waldgries
I migliori vini altoatesini

Spumanti

Anche i migliori spumanti italiani non possono mancare nella nostra cantina. Il Prosecco originale proviene del Veneto. E il Franciacorta, secondo alcuni esperti, può addirittura competere con lo champagne. Puoi degustare entrambi durante un tour enogastronomico in Alto Adige.

Il Prosecco di Valdobbiadene può essere coltivato solo nell'area di 15 comuni. Si riconoscono note di mela cotogna, mela, pesca, melone e agrumi. È il re degli aperitivi.
Il nostro consiglio: Prosecco di Valdobbiadene Rive di Refrontolo E.brut Santa Margherita

Il Franciacorta è particolarmente apprezzato in Italia. Il metodo di coltivazione è simile a quello dello champagne, ma la versione italiana è più fruttata. Oltre all’aperitivo, si abbina bene anche ai dessert.
Il nostro consiglio: Franciacorta Annamaria Clementi Cuvée Cà del Bosco
I migliori vini altoatesini

E tu, quale bottiglia vorresti stappare per prima?

Se durante il tuo viaggio in Alto Adige decidi di fare una sosta più o meno lunga allo Sporthotel Panorama, il nostro hotel con degustazione vini, potrai degustare i migliori vini altoatesini, italiani ed esteri in un'atmosfera accogliente e in buona compagnia. Inoltre, ti serviamo piatti gourmet con ingredienti regionali e di alta qualità.
Curioso? Inviaci subito una richiesta!

Camere & Offerte
"Sport classic"
Un paio di giorni o addirittura una settimana...
Trascorrere in mezzo ai piú bei paesaggi dolomitici; e alla sera lasciateVi viziare “culinariamente”!